에뜨랑제(Etranger)의 월드투어

2019년 여름 들렀던 스위스 레스토랑 2선 1. 베른의 노포, BRASSRIE RATSKELLER 베른 구시가지 중심의 이 레스토랑은 1896년 개업 120년이 넘는 노포로 여전히 깨끗하고 품격있는 분위기를 보여준다. BRASSRIE는 유럽에서 주로 수제 맥주집을 의미하는데, 이곳의 분위기는 자가 맥주를 내놓는 평범한 레스토랑이다. 독일어 메뉴판을 들고 멍한 상태의 우리에게 우아하게 멋을 낸 옆자리 노부부가 생선 요리를 권한다. 그대로 따랐는데 아주 성공적이었다. 그들은 베른시민으로 이 식당의 오랜 단골이라고 한다. 이 식당은 정직한 맛과, 한 접시 당 최대 4 가지 구성 요소를 가능한 한 지역 특산품을 사용, 높은 품질을 자랑한다고 한다. 2. 007의 무대, 쉴트호른 Piz Gloria 알프스 쉴트..

프랑스 레스토랑 순례 7 - 샤모니 몽블랑의 가정식 '라 핀 부쉬 La Fine Bouche' 프랑스 그중에서도 알프스 산록 샤모니 몽블랑(Chamonix-Mont-Blanc)에서는 어디를 걷든 무엇을 하든 다 좋다. 몽블랑 등정을 마치고 20분 정도 걸어 유명한 맛집으로 소문난 가정식 레스토랑 '라 핀 부쉬 La Fine Bouche'를 찾는다. 번잡한 거리에서 조금 비켜선 곳 주택가로 이어지는 곳에 자리잡은 이 작은 레스토랑은 가족끼리 경영하는 동네 맛집이다. 하여 이웃 주민들로 보이는 손님들이 가득하다. 한국인들에게는 다소 생소하지만 몽블랑에 오른 산악인들과 현지인들에게는 꽤나 가성비 높은 맛집으로 정평이 나있다. 이 레스토랑이 얼마나 오래되었는지 그리고 어떤 스토리가 있는지는 알려진 것이 없다. ..

프랑스 레스토랑 순례 6. 영화의 도시 칸의 '메종 코르세(La Maison Corse)' 영화의 도시 칸(Cannes)의 중심거리 뒷편, 골목 안 주택가에 숨겨진듯 고풍스러운 레스토랑이 있다. 코르시카 음식점, 메종 코르세(La Maison Corse). 배가 고픈 시간이라 따지지 않고 OUTSIDE 테이블에서 대표 메뉴로 보이는 스테이크를 주문한다. 레스토랑 내부를 슬쩍 둘러보니 만만치 않은 내공이 느껴진다. 특히 돼지머리 장식 아래 화덕에서 구워내는 스테이크는 압권이다. 음식 맛도 분위기도 서비스도 모두 훌륭하다. 검색해 보니 칸에서 가장 오래되고 유서깊은 오리지널 코르시카 음식점이다. 코르시카는 지중해의 프랑스령 섬으로 나폴레옹의 고향이다. 우연히 찾은 행운이다. 아주 오래된 스토리나 저명인사의 ..

프랑스 레스토랑 순례 5. 부야베스 맛집, 마르세유 미라마르(MIRAMAR) 그동안 작년 여행중 방문한 프랑스 레스토랑 4곳을 소개했습니다. 파리의 Fouguet's 와 Girafe, 몽셀미셀의 La Mere Poulard, 액상프로방스의 Les Deux Garcons. 모두 100년 이상된 노포들이며 수많은 명사들이 찾던 곳들이라 스토리가 있는 맛집들이지요 이번에는 마르세유 올드포트(Vieux Port)의 부야베스(Bouillabaisse) 맛집, 미라마르(MIRAMAR)를 소개합니다. 이 식당은 그렇게 오래되거나 저명인사들의 방문 스토리가 있는 곳은 아니지만, 20년전 셰프 크리스티안 부파(Christian Buffa )가 개발한 레시피로 '부야베스'를 완성하여 지금은 마르세유 3대 맛집중 하나로 평..

프랑스 레스토랑 순례 4 - 폴 세잔 단골집,액상프로방스 Les Deux Garcons 2019년 7월 폴 세잔의 도시 남프랑스 액상프로방스(Aix-en-Provence)를 다녀왔습니다. 시내를 가로 지르는 미라보 거리(Cours Mirabeau) 가운데 쯤 오래된 레스토랑 (Les Deux Garcons)이 있는데요. 이 레스토랑의 녹색 차양막에는 1792 Les Deux Garcons 라는 글씨가 있는데 바로 개업 연도입니다. 200년이 훌쩍 넘은 18세기 때의 노포라는 뜻입니다. Les Deux Garcons 은 '두 소년'이란 뜻입니다. 현대 미술의 아버지 폴 세잔 (Paul Cézanne)이 친구 소설가 에밀 졸라 (Emilie Zola)와 자주 찾았던 유서깊은 곳이지요. 세잔은 아들에게 편지를..

프랑스 레스토랑 순례 3, 동화같은 섬, 몽셀미셀의 La Mere Poulard 지난 여름 북 프랑스 여행중 들렀던 곳. 노르망디 해안의 동화같은 섬 몽셀미셀에서 앞 바다가 멋지게 조망되는 유명 레스토랑 La Mere Poulard을 소개합니다. 미슐랭 스타도 받았다고 합니다. "Annette Poulard "(1851-1931)는 1879년 몽셀미셀 섬 내에 순례자를 위한 작은 호스텔을 설립했는데, 당시 제방이 없던 시절이라 밀물때문에 고립되고 지친 고객들을 위해 음식을 준비하다 나무 화덕에서 거대한 오믈렛을 만들었고, 이 일화로 이 식당은 두꺼우면서도 매우 부드러운 오믈렛 '드 라 메르 풀 라르드 (Omelette de la mère Poulard)'로 단번에 유명해졌다고 하네요. 이 오믈렛은 전통적..

프랑스 레스토랑 순례 2. 최고의 에펠 야경 맛집, 파리 'Girafe' 프랑스 레스토랑 순례 1 Fouguet's에 이어 품격과 맛 그리고 스토리를 모두 갖춘 레스토랑 'Girafe'를 소개합니다. 이 곳은 최고의 에펠뷰로 이름난 샤요 궁(Palais de Chaillot) 내에 위치한 씨푸드 레스토랑으로 음식 맛이 훌륭합니다. 프랑스 현대 스타 건축가 Joseph Dirand가 심혈을 기울인 디자인이 적용된“Girafe”레스토랑의 역사는 길지 않습니다. 트로카데로 광장 (Trocadero Square) 건축 및 문화 유산 박물관에 내에 위치한 이 레스토랑은 1930년대 파리의 매력에서 영감을 받아 현대적인 접근 방식으로 인테리어를 하였다고 하며, 어느 곳보다 가장 멋진 에펠 뷰를 자랑하는 특권적 위치..

프랑스 레스토랑 순례 1. 영화와 소설로 만났던 그 곳, 파리 Fouguet's 코로나 19 여파로 여름 해외 여행이 물거품이 된 터라 자연스레 지난 여행 반추를 하게 됩니다. 그 중 2019년 여름 30여일 유럽 렌트카 투어는 많은 것을 얻는 기회였습니다. 여행에서 얻은 소득 중 뺄 수 없는 한가지는... 스토리가 살아 있는 제법 오래된 레스토랑을 몇군데 들러본 일입니다. 레스토랑의 역사성과 함께 품격과 맛이 뒷받침하여 참 즐거운 식사시간이기도 했거든요. 몇번에 걸쳐 나누어 소개해보고자 합니다. 혹 코로나 소멸 이후 스위스 프랑스를 찾는 분들께 참고 자료가 되었으면 합니다 먼저 프랑스 파리 샹젤리제의 레스토랑 '푸게 Fouguet's.'입니다. 레스토랑 '푸게 Fouguet's는 1899년 루이 푸게(..

일본 렌트카 여행 / 5박6일 북해도, 허망함 그 자체 2019년 7월 10일 부터 8월 6일까지 거의 한달을 스위스 프랑스 아이슬란드 그리고 미국을 다니다 집에 돌아왔다. 그러나 이 여행의 항공 보너스로 대한항공 서울 - 삿포로 편도 비즈니스석 티켓이 주어졌으니 하룻밤 쉬고 짐을 정리하여 다시 길을 떠난다. (원래 퍼스트석 이나 삿포로 편 퍼스트가 없어져 퍼스트 좌석에서 비즈니스 서비스를 받음) 8월 8일 부산 - 인천을 경유하는 편이라 인천공항 제2터미널 퍼스트 라운지에서 식사를 즐기고 삿포로로 향한다. 삿포로 치토세 공항에 내려 예약한 툐요타 렌트카 경차를 인수하여 길을 나선다. 5박 6일 일정과 루트는 다음과 같다. 8일 후라노 ‘호시노 리조트 토마무’ 1박. (2인 조식 포함 423,332원) ..

뉴욕 뚜벅이 여행 4박 5일, 링컨센터에서 심포니를 듣다. 8월 1일 오후 보스턴 출발 암트랙(Amtrak)이 뉴욕 펜실베니아역(Pensylvania Station,Penn Station)에 들어선다. 택시로 숙소인 '힐튼 가든 인 뉴욕 / 센트럴파크 사우스 미드타운 웨스트 호텔'로 간다. 브로드웨이 인근이라 위치가 너무도 좋은 이 호텔은 힐튼 체인이지만 3.5성 급으로 가성비가 높은 중저가 호텔이다 (킹사이즈 더블 4박 $976.64 조식 별도) 시설은 깨끗하고 관리가 잘 되어있어 만족하다. 저녁밥은 거의 한인 타운에서 해결하고 아침 역시 한인 수퍼에서 사온 반찬으로 밥을 해먹으며 보낸 4박. 센트럴 파크에서 제로 그라운드까지 매일 조금씩 걸으면서 뉴욕을 담아낸다. 두번째 온 뉴욕, 아무래도 눈에 익은..

메이플라워 호 도착지 폴리머스Plymouth에 가다 7월 31일 아침 렌트카 반환 시간이 오후인지라 오전 시간 폴리머스(Plymouth)에 다녀오기로 한다. 폴리머스는 1620년 영국의 청교도들이 메이플라워(Mayflower) 호로 신대륙에 도착해서 처음 땅을 밟았던 곳이다. 그 때 밟고 올랐던 바위라 해서 1620이 새겨진 폴리머스락(Plymouth Rock)을 마치 그리스 신전 풍 건물에 보존하고 있다. 폴리머스 락(Plymouth Rock) 인근은 당시를 상징하는 예스런 목조건물들과 요트 계류장도 있는 공원으로 잘 꾸며져 있다. 보스턴으로 돌아와 차이나타운의 딤섬 맛집 '하이라문 (囍臨門)'에서 점심밥을 해결하니 즐겁다 . 저녁 시간, 아들네 집에서 만찬을 즐긴다. 이제 4달된 새 며느리가 차려주는..

렌트카 미국 여행 / 보스톤 탱글우드Tanglewood, BSO 여름 음악캠프를 찾아서 2019년 7월 29일 렌트카 유럽(독일 스위스 프랑스 아이슬란드) 여행 20일을 끝내고 보스톤으로 향한다. 아이슬란드 항공편으로 레이캬비크 공항으로부터 5시간 30분, 오후 7시 보스톤 로간 공항에서 아들 내외가 반긴다. 오랜만에 한국 음식점에서 고기 굽고 된장으로 식사하니 너무 좋다. 숙소인 보스톤 파크 플라자 호텔(BOSTON PARK PLAZA)에서 3박을 하며 휴식한 후 뉴욕으로 갈 예정이다. 이 호텔은 아들네 집에서 가까운 다운타운 한가운데 특급호텔이라 비싸다. (퀸사이즈 더불 룸 조식 없이 3박 $1,151.46) 호텔은 역사도 있고 대규모이지만 객실 컨디션은 좋다고 하기 어렵다. 7월 30일 아침 슬슬 ..

유럽 렌트카 투어 / 새로운 행성의 맛, 아이슬란드(3)  수도 레이캬비크(Reykjavík) 7월 29일 오전 아이슬란드의 수도 레이캬비크(Reykjavík)를 둘러 본다. 전형적인 북유럽 스타일의 조용하고 질서있는 작은 도시다. 보스톤행 비행기는 오후 늦은 시간이니 충분히 즐기며 산책하듯 즐길 수 있다. 할그림스키르캬(Hallgrímskirkja) 루터교회에 주차하고  슬슬 걸어 즐기는 도시 투어는 2시간도 안걸린다. 물론 박물관이나 기념될 만한 장소를 찾아서 하나하나 새긴다면 훨씬 많은 시간이 걸리겠지만 보스턴 가는 길에 잠깐 들러 스쳐 지나가듯 하는  터라, 가벼운 마음으로 이리저리 걸으며 눈으로만 담았다.도심 한가운데 맛있다고 소문난 작은 핫도그 가게가 눈에 보여 하나 사 먹었는데 꽤 괜찮은 맛..

유럽 렌트카 투어 / 새로운 행성의 맛, 아이슬란드(2) 게이시르(GEYSIR)와 굴포스(GULFOSS) 트라이 앵글 두번째 코스 간헐천 게이시르와 거대한 폭포 굴포스로 향한다. 게이시르는 가벼운 구릉지 대지를 뚫고 일정 시간을 두고 치솟아 오르는 간헐천이다. 완전히 개방된 곳에서 훨씬 대규모로 솟아 올라 장관이다. 다만 너무 순간적으로 힘차게 치솟고는 사라져 버리는 통에 사진 하나 제대로 찍을 틈이 없는 것이 아쉽다. 하늘 빛 물 웅덩이가 이곳이 바로 간헐천 그 자리이구나 하고 말해준다. 게이시르 앞 휴게 음식점에서 간편식으로 점심을 먹고 굴포스로 향한다. 굴포스는 거대하고 웅장하기가 나이아가라 폭포의 축소판 같은 위엄을 가졌다. 규모는 작지만 폭포에서 계곡으로 힘차게 차고 나가는 힘은 오히려 이 굴포..

유럽 렌트카 투어 / 새로운 행성의 맛, 아이슬란드(1) 지각판의 경계 싱벨리어 (Thingvellir ) 7월 27일 오후 아이슬란드(ICELAND) 케플라비크(Keflavík) 국제공항에 내리자 새로운 세상이 펼쳐진다. 아이슬란드는 미국 보스톤행의 경유지로 이용하여 항공료까지 절감 되어 덤으로 얻은 일정이다. 2박 후 7월 29일 오후 비행기로 미국 보스톤으로 가야 하니 2박 2일 투어가 되는 셈이다.예약한 렌트카가 마땅찮아서 다른 업체의 피아트 소형 SUV를 빌려 숙소가 있는 레이캬비크(Reykjavík)로 향한다. 곧게 뻗은 고속도로를 40여분 달리는데 보이는 풍광이 유럽 다른 지역과는 확연히 다르다.지평선까지 넓게 펼쳐져 있는 검은 용암대지는 마치  아스팔트 덩어리를 크게 뭉쳐서 던져 놓은 것 ..

유럽 렌트카 투어/파리에서 2박1일 & 프랑스 영화의 산실 레스토랑 '푸게 Fouguet's. 파리(Paris), 다시 들어서는 것만으로도 기분이 좋다. 7월 25일 오후 몽셀미셀을 떠나 고속도로를 달린다. 천천히 5시간이 전혀 지루하지 않다. 북쪽 고속도로는 남프랑스 프로방스 지역 그리고 보르도, 루아르 지역의 도로와는 사뭇 다르다. 여기는 도시의 연결이며 차량 통행량도 무척 많다. 프랑스 산업 기지는 주로 이 북쪽에 있는 것 같다. 구글 맵 입력을 잘못하여 다른 지역 힐튼 체인 호텔을 헤메다 예약된 호텔에 도착하니 벌써 날이 저문다. 하지만 그만큼 파리 뒷거리를 더 볼 수 있어서 불만은 없다. '메종 아스토르 파리 큐리오 컬렉션 바이 힐튼 (maison astor paris curio collecti..

유럽 렌트카 투어/생말로 (Saint-Malo) 에서 프랑스 북해의 석양을 보다 2019년7월 24일 르와르 고성지역 시농성을 떠나 북쪽으로 차를 몰아간다. 프랑스 북해, 영국해협과 이어진 아름다운 휴양도시 생말로 (Saint-Malo)에 가기 위함이다. 몇번이나 감탄하지만 프랑스가 이렇게나 넒은 평원의 나라인줄은 미처 몰랐다. 잘 정비된 고속도로와 휴게소를 거치면서 점심도 먹고 잠깐 낮잠을 자며 4시간 이상을 달려 생말로에 들어선다. 생말로 (Saint-Malo)는 지난날 해적의 도시였고, 2차대전 노르망디 상륙작전 브루타뉴 진격의 현장이다. 당시 3차에 걸친 연합군의 폭격으로 도시의 80%가 파괴되었지만 정밀한 고증을 통해 현재 모습으로 복원되었다. 그런데 아직 호텔을 정하지 못하였다. 몇군데를 수소..

유럽 렌트카 투어/시농 성(Château de Chinon)에서 여유로운 산책 앙부아즈를 나와 시농성(Château de Chinon)으로 향한다. 사실 그 곳이 쉬농소Château de Chenonceau인줄 알았는데 한글로 발음이 흡사한 시농성으로 우연히 간 것이다. 차를 몰면서도 '앙부아즈에서 꽤 멀군' 했는데 엉뚱한 곳으로 왔지만 오히려 또 다른 재미였다. 루아르 강 지류 비엔느 강가에 위치한 시농성은 방이 400개나 되는 큰 성이었는데 이제는 손상되고 무너진 성의 형태만 남아있다. 이 성은 잉글랜드 왕 헨리 2세가 군사적 요새로 성축한 곳이다. 1429년 프랑스 왕 샤를 7세와 잔다르크가 처음 대면한 곳이기도 하다. 시농Chinon마을은 와인의 산지로도 유명하여 인근에는 와인 동굴, 와인 박물관..

유럽 렌트카 투어/루아르 고성지역, 앙부아즈 성Amboise Castle에서 7월 24일 아침 투르(TOURS)를 떠나 루아르 고성지역의 대표격인 앙부아즈 성Amboise Castle으로 향한다. 30여분 갔을까? 한 눈에도 저곳이군 하는 우아한 성이 나타난다. 성곽 앞 주차장에 파킹하고 입장료 지불 후 성으로 오른다. 시니어 노인이라고 할인을 받으니 좀 어색하다. 루아르강변 가장 풍광이 좋은 곳에 자리잡은 이 성에 오르는 것만으로도 이미 루아르의 성을 다 본듯 감흥이 든다. 특히 큼직하면서도 아기자기하고 우아하면서도 심플한 성 내부는 내 마음을 이 곳에 묶어두기에 충분하다. 이 성은 중세 시대 앙주 공작이 세웠는데, 르네상스 시대에 프랑스 왕가가 샤를 7세 등 6명의 왕이 살았다. 그중에서 프랑수아 1..

유럽 렌트카 투어/보르도 와인, 생테밀리옹(Saint-emilion) 포도밭에서 더위만 잔뜩 먹고 보르도를 나온 후 30여분 달려 생테밀리옹(Saint-emilion)에 들렀다. '와인의 왕'이라 불리는 보르도(Bordeaux)의 메독, 마고, 생쥘리앵, 포이악 등 유명한 생산지 중에서 가장 아름다운 마을이다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이 마을에는 석조 가톨릭 교회, 고딕 양식의 종탑, 도시 방어용 성벽과 성 프란치스코 수도원 등 중세시대의 유적이 놀랄 만큼 잘 보존돼 있고 진정한 와이너리들이 밀집해 있다. 2세기 이후 로마인들이 포도밭을 만들기 시작했으며, 마을 인근 여러 곳에는 잘 보존된 중세시대 영주와 귀족들의 성과 저택들이 이제는 유수한 와이너리로 변신하여 손님들을 맞는다. 원 계획은 이 ..